Δρόμοι της Ελιάς, του Αμπελιού και του Σταριού

Η εκπομπή Δρόμοι της Ελιάς, του Αμπελιού και του Σταριού εστιάζει σε παραδοσιακές καλλιέργειες που σφραγίζουν την ιστορία και τον πολιτισμό της ανατολικής Μεσογείου. Στο συγκεκριμένο επεισόδιο, θα δείτε πώς γίνεται η συγκομιδή και η επεξεργασία της βρώσιμης ελιάς στην Ελλάδα, με έμφαση στη διατήρηση της ποιότητας. Η αφήγηση ξεκινά από την προϊστορική ιστορία της ελιάς και φτάνει μέχρι τις σύγχρονες τεχνικές παραγωγής, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εικόνα για αυτό το σημαντικό προϊόν.